Top 10 siêu thực phẩm giúp bổ não, cho bé thông minh hơn

Bạn có biết chế độ ăn cho bé cũng là một yếu tố quan trọng góp phần cho sự phát triển trí não? Bên cạnh gen, bẩm sinh và sự rèn luyện, việc sử dụng các loại thực phẩm đúng cách cũng giúp bé tối ưu khả năng phát triển của não bộ. Theo các chuyên gia, các thực phẩm giúp bổ não chứa nhiều Omega 3 hay các loại vitamin tác động tích cực đến não. Khi cho bé sử dụng các loại thực phẩm, nó có thể giúp trẻ tăng cường khả năng ghi nhớ. Cùng với đó là sự tập trung và tư duy, để bé thông minh hơn.

Cá hồi – siêu thực phẩm giúp bổ não dồi dào Omega 3

Trên Webmd, tiến sĩ Andrea Giancoli, chuyên gia dinh dưỡng tại Los Angeles (Mỹ), cho biết các loại cá béo như cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 (DHA và EPA). Cả hai dưỡng chất này đều cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não bộ. Chế độ ăn giàu axit béo này giúp trẻ có trí óc nhạy bén hơn. Từ đó trẻ sẽ làm tốt các bài kiểm tra kỹ năng tư duy.

Bên cạnh cá hồi, cá ngừ cũng là loại cá chứa nhiều omega – 3. Cá ngừ rất tốt cho sức khỏe, đây là loại cá có thịt rất nạc. Nhưng cũng vì cá ngừ quá nạc nên hàm lượng omega – 3 trong cá ngừ không được cao như của cá hồi.

Sản phẩm từ sữa giàu protein và vitamin B

Loại thực phẩm giúp bổ nào này rất giàu chất béo, protein. Chúng có tác dụng giữ cho các tế bào não của trẻ luôn ở trạng thái tốt nhất để gửi và nhận thông tin. Protein và vitamin B trong sản phẩm từ sữa rất cần thiết cho sự phát triển mô não. Đây là chất dẫn truyền thần kinh và enzyme.

Trứng cung cấp Choline tốt cho trí nhớ

Choline, trong lòng đỏ trứng, là thành phần chính của màng tế bào, tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, giúp truyền xung giữa tế bào thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra choline giúp cải thiện chức năng tâm thần và phát triển trí nhớ. Trứng cũng là nguồn protein dồi dào, giúp cho trẻ no lâu hơn.

Các loại hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt

Hạt điều, óc chó, hạt dẻ… tác động tích cực đến sức khỏe não bộ và tim mạch cho trẻ. Đây là những thực phẩm chứa nhiều protein, axit béo thiết yếu, sắt và kẽm. Chúng cũng giàu vitamin E, có thể cải thiện chức năng nhận thức và ngăn ngừa tác hại do các gốc tự do gây ra, nguyên nhân gây suy giảm tinh thần. Đặc biệt, quả óc chó có chứa axit béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe não bộ.

Các loại đậu giúp bổ não

Các loại đậu là thực phẩm giúp bổ não quý giá mà con người có. Thành phần của các loại đậu chứa nhiều protein, carbohydrate phức, chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Do đó các loại đậu cung cấp nhiều năng lượng, có khả năng giúp não bộ duy trì hoạt động ở mức tối đa.

Đậu tây (kidney bean) và đậu cúc (pinto bean) chứa nhiều axít béo omega – 3 hơn các loại đậu khác, đặc biệt là hợp chất ALA đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của não bộ.

Trái cây giàu vitamin C

Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, táo, quả mọng…, là lựa chọn tuyệt vời giữ cho não bộ của trẻ khỏe mạnh và tỉnh táo. Các nghiên cứu cho thấy vitamin C có khả năng ngăn ngừa suy giảm tinh thần và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa chống tác hại của các gốc tự do, giữ cho tế bào não luôn khỏe mạnh.

Bột yến mạch giàu protein và các loại vitamin

Thực phẩm giúp bổ não này rất giàu protein và chất xơ. Nó giúp các động mạch tim và não luôn thông suốt. Bột yến mạch cung cấp năng lượng và nhiên liệu cho não. Đây là điều mà trẻ em cần vào buổi sáng. Chứa nhiều chất xơ, yến mạch giúp não bộ của trẻ được nuôi dưỡng suốt buổi sáng ở trường. Nó cũng giàu vitamin E, B, kali, kẽm, giúp cơ thể và não bộ hoạt động hết công suất..

Bơ đậu phộng giàu vitamin E

Lạc và bơ đậu phộng là nguồn thực phẩm giàu vitamin E. Đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ hệ thần kinh. Ngoài ra, thiamin trong bơ đậu phộng giúp não và hệ thần kinh sử dụng tối đa đường glucose để tạo ra năng lượng.

Rau củ nhiều màu sắc cung cấp chất chống oxy hóa

Cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau bina… là những loại rau củ có màu sắc đậm và bắt mắt. Chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp các tế bào não luôn khỏe mạnh.

Thịt bò nạc cung cấp hàm lượng sắt dồi dào

Sắt là khoáng chất thiết yếu giúp trẻ tràn đầy năng lượng, tỉnh táo và tập trung khi đi học. Thịt bò nạc là nguồn thực phẩm rất giàu sắt mà cơ thể có thể hấp thu. Ngoài ra, thịt bò nạc cũng chứa kẽm, dưỡng chất cần thiết tăng cường trí nhớ.

Ngoài thịt nạc, đậu đen và đậu nành là những nguồn sắt từ thực vật cơ thể có thể hấp thu. Trên thực tế các loại đậu là nguồn sắt không heme (nonheme iron) quan trọng nhất của con người (sắt không heme là loại sắt cần có vitamin C mới hấp thu được). Hãy sử dụng các loại đậu với cà chua, ớt chuông đỏ, nước cam, dâu tây,… (là những thực phẩm giàu vitamin C) để lượng sắt cơ thể hấp thu được là lớn nhất.