Chân giò hầm coca chiều lòng những thực khách khó tính nhất

Sẽ không có bất cứ một món ăn nào có thể chiều lòng được tất cả mọi người, đặc biệt là những vị khách vô cùng khó tính, ở mọi độ tuổi mọi hoàn cảnh. Nhưng đối với món chân giò hầm coca thì khác, món này sẽ chiều lòng tất cả những thành viên cho dù khó tính nhất ở gia đình bạn thì vẫn sẽ phải siêu lòng với món này. Miếng thịt vừa thơm vừa mềm, lại tròn được tất cả hương vị, cho dù là trẻ con, người già khó tính đều sẽ có thể được thưởng thức món ăn này. Đối với thanh niên, những chàng trai trẻ, những đàn ông thích nhậu nhẹt, lai rai suốt ngày, thì món ăn này cũng rất thích hợp.

Món chân giò hầm coca, đây được xem là một món ăn khá lạ miệng nhưng lại vô cùng hấp dẫn, còn kích thích được vị giác. Đặc biệt khi vào những ngày tiết trời sang thu, bắt đầu se se lạnh thì hứa hẹn món này sẽ rất là hao cơm đó nhé. Miếng chân giò mềm hòa quyện với vị coca thơm nức mũi điều này sẽ khiến cả nhà ngất ngây luôn nhé.

Chân giò cũng chính là bộ phận luôn được nhiều các chị em lựa chọn cho những bữa ăn trong gia đình mình. Bởi không chỉ có mùi vị thơm ngon, mà lại còn có giá trị ẩm thực dinh dưỡng rất cao. Với những chất sắt, vitamin A, B,.. có trong món ăn này có tác dụng bổ huyết, giúp giảm suy thần kinh. Đặc biệt, những chất keo có trong chân giò sẽ giúp cho các tế bào da của chị em luôn căng bóng.

Mách cho các chị em cách để nấu được món chân giò hầm coca vô cùng lạ miệng

Chân giò đây vốn là món khoái khẩu của tất cả các thành viên trong gia đình. Nhưng nếu bạn đã chán với những món ăn chế biến thông thường bạn muốn đổi khẩu vị hãy chọn món này nhé. Nguyên liệu cực dễ tìm cùng cách làm đơn giản sẽ khiến mọi người mê mẩn nhất là các bé nhỏ nhà bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg chân giò

10 gram hành tím

3 lá hoa hồi

3 lá nguyệt quế khô

5 nhánh hành lá

1 lon 330ml coca cola

1 gói ngũ vị hương

dầu ăn, đường, hạt nêm, muối, giấm

Cách thực hiện

Đặc biệt, muốn nấu được món chân giò hầm coca thơm ngon ấn tượng. Các nguyên liệu cần sơ chế sạch sẽ, đúng cách đặc biệt là móng giò. Nếu không sẽ giảm độ thơm ngon đi một nửa.

Sơ chế

Giò heo các bạn nên chọn phần chân trước để nhiều thịt và mềm hơn.

Giò heo đốt sạch lông và chặt thành các miếng vừa ăn.

Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Gừng thái lát mỏng

Thực hiện món ăn

Trụng chân giò. Bắt nồi lên bếp cho nước vào sôi cho chân giò chắt khúc vào cùng tí giấm để khử mùi hôi. Sau đó vớt ra ngoài và ngâm vào tô đá lạnh.

Ướp chân giò. Cho chân giò vào tô ướp cùng 1 gói ngũ vị hương, hành tím và hành lá băm nhuyễn, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm cùng 1 muỗng canh nước mắm nhĩ. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho chân giò thấm gia vị.

Bắt chảo lên bếp nóng cho dầu ăn vào. Dầu nóng cho 3 lá hoa hồi, nguyệt quế khô cùng bó hành vào khử dầu. Khi dậy mùi thơm cho chân giò đã thấm gia vị vào xào thật săn ở lửa lớn.

Tiếp tục cho lon coca cùng 500ml nước lọc vào. Cho lửa to và liên tục vớt bọt. Sau đó đậy nắp hầm chân giò ở lửa riu riu khoảng 30 phút. Đến khi nước sệt lại, chân giò mềm là tắt bếp.

Hoàn thành món ăn

Món chân giò hầm coca thành công là khi có màu vàng đẹp mắt, dậy mùi thơm ngon, miếng thịt mềm vừa phải, không quá nhũn, nước thịt cũng thơm ngon. Món này cả nhà đều thích, dù người kén ăn mấy cũng sẽ gật gù khen ngon.

Chọn chân giò tươi mới giúp món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Đặc biệt bạn nên mua chân giò trước sẽ nhiều thịt hơn chân giò sau. Bạn có thể cho những lát gừng thay giấm trong lúc trụng chân giò. Bởi gừng cũng có tác dụng khử mùi hôi rất hiệu quả.

Thực đơn mỗi ngày luôn khiến nhiều chị em đau đầu bởi chỉ nấu quanh quẩn những món bình thường. Trổ tài làm thử món chân giò hầm coca tưởng khó nhưng dễ không ngờ này nhé. Đảm bảo tất cả thành viên sẽ vét sạch nồi cơm nhất là lúc khí hậu ngày thu. Đừng quên theo dõi camnangthitruong để mỗi người đều sẽ có thêm những món ăn ngon để nấu ăn ngon mê ly cho gia đình mình nhé.