25/09/2023

Tổng Hợp Tin Tức | Tin Mới 24h

Tin Công Nghệ | Đời Sống | Xã Hội

Bất ngờ khi biết rong biển không đơn thuần là để nấu ăn

Rong biển

Có thể nhiều bạn chưa biết, tảo biển không đơn thuần là nguyên liệu trong ẩm thực. Sử dụng rong biển để điều trị vết thương có từ thời La Mã. Alginate chiết xuất từ tảo bẹ và tảo biển nâu khác vẫn được sử dụng trong băng vết thương ngày nay để ghép da, vết bỏng và các vết thương khó lành khác. Tương hợp sinh học và mô phỏng sinh học, alginate tạo thành gel khi tiếp xúc với vết thương, giữ ẩm cho mô để tăng tốc độ chữa lành, đồng thời giảm đau và chấn thương trong quá trình thay băng.

Microgels – một vật liệu sinh học phân hủy sinh học được hình thành từ các sợi polyme cực nhỏ, có ứng dụng rộng rãi và mạnh mẽ trong phân tích tế bào, nuôi cấy tế bào, phân phối thuốc và kỹ thuật vật liệu. Việc kết hợp cả hai lại với nhau để tạo thành các microgel alginate có thể cho phép các nhà khoa học tạo ra những bước đột phá mới quan trọng trong lĩnh vực kỹ thuật mô. Ngoài ra rong biển cũng được sử dụng nhiều trong các bài thuốc Đông y. Những bài thuốc này được chúng tôi giới thiệu đến các bạn ngay trong bài chia sẻ dưới đây!

Rong biển không chỉ ăn ngon mà còn nhiều tác dụng tuyệt vời

Rong biển không chỉ ăn ngon mà còn nhiều tác dụng tuyệt vời

Rong biển được sử dụng và bán rộng rãi ở Việt Nam. Nó là nguồn dinh dưỡng quý từ đại dương, tốt cho sức khỏe. Chúng giàu dược tính, giảm mỡ máu, hạ huyết áp, thanh lọc cơ thể. Bên cạnh đó còn giúp làm đẹp da, hỗ trợ phòng chống ung thư. Đặc biệt, rong biển có vai trò quan trọng trong việc bổ sung iod, hỗ trợ và điều trị tuyến giáp.

Rong biển còn gọi hải tảo, rau mã vĩ, tảo biển. Nó là một dạng tảo sống dưới biển, mọc dọc theo bờ biển trên khắp thế giới. Nó chính là nguyên liệu nấu ăn phổ biến nhất ở các nước châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Bộ phận dùng làm thuốc là toàn bộ cây đã phơi khô của cây rong biển lá nhỏ (Sargassum fusiforrme) hoặc rong biển lá to (Sargassum pallidum) hay nhiều loài khác (Sargassum sp.), họ Rong mơ (Sargassaceae). Mùa hạ hái về, bỏ tạp chất, rửa sạch, phơi qua, cắt thành từng đoạn, phơi khô là được.

Chia sẻ một số bài thuốc chữa bệnh có rong biển

Về thành phần hóa học, rong biển chứa nhiều iod, acid alginic, alginat, chất béo, chất đường, calci, phospho. Theo Đông y, rong biển vị đắng mặn, tính hàn, vào tỳ, can, thận. Tác dụng nhuyễn kiên tán kết, hóa đàm, lợi thủy tiết nhiệt. Dùng cho các trường hợp viêm sưng hạch, lao hạch, bướu cổ, nấc cụt, phù nề, viêm tràn dịch mào tinh hoàn. Liều dùng cách dùng: ngày dùng 6-10g; có thể nấu hầm, xào, pha hãm boặc kết hợp thuốc khác.

Hải tảo trong chữa bệnh cường giáp trạng

Bài 1: Y học hiện đại dùng rong mơ chữa bệnh bướu cổ: viên iotamin có 50-70 microgam iod; ngày 2-4 viên, uống trong 3-5 tháng.

Bài 2 – Hải tảo ngọc hồ thang gia giảm: hải tảo 20g, côn bố 20g, hải đới 20g, bán hạ 12g, bối mẫu 12g, trạch tả 12g, phục linh 12g, đương quy 12g, thanh bì 10g, xuyên khung 6g. Công dụng: hóa đàm lợi thấp, nhuyễn kiên tán kết. Chữa tuyến giáp to, ngực đầy tức không muốn ăn, nôn, buồn nôn, đại tiện lỏng, lưỡi bệu, rêu dày nhớt, mạch nhu hoạt.

Bài 3: chân châu mẫu 40g, bá tử nhân 12g, đơn sâm 20g, miết giáp (giấm sao)16g, sài hồ 8g, hải tảo 16g, chích cam thảo 20g, sinh long cốt (sắc trước) 12g, sinh mẫu lệ (sắc trước) 12g, phù tiểu mạch 40g, ngũ vị tử 12g, cát cánh 12g, hoàng dược tử 16g, hải phù thạch 80g. Dùng cho người bệnh thể can khí uất đàm kết sinh hỏa nhiễu tâm.

Hải tảo dùng trong các trường hợp uất đàm kết

Hải tảo dùng trong các trường hợp uất đàm kết

Bài 1: đảng sâm 16g, phục linh 12g, phù tiểu mạch 40g, đương quy 40g, sài hồ 8g, hoàng dược tử 16g, hải tảo 16g, chế cam thảo 40g, phục thần 12g, sinh thạch cao (sắc trước) 40g, sinh long cốt (sắc trước) 12g, sinh mẫu lệ (sắc trước) 12g, hải phù thạch 80g, bách tử nhân 12g, xích thược 12g, bạch thược 12g. Dùng cho các trường hợp khí uất đàm kết, táo hỏa.

Bài 2 – Tri bá dưỡng vị thang: tri mẫu sao 12g, tiêu hoàng bá 12g, đơn bì 12g, thạch hộc 12g, trạch tả 12g, ngọc trúc 12g, hoài sơn 15g, phục linh 15g, mạch môn 15g, hải tảo 15g, côn bố 15g, sinh địa 20g, đơn sâm 30g, hoàng dược tử 30g. Tác dụng dưỡng âm thanh nhiệt, sơ can hoạt huyết hóa đàm nhuyễn. Trị cường giáp trạng thể thận âm hư vị nhiệt

Hải tảo có tác dụng chữa lao hạch cổ

Bài 1: hải tảo 12g, tằm vôi 6g. Hai vị sao chung, nghiền thành bột mịn, dùng nước sắc bạch mai để làm hoàn. Chia uống 2 lần trong ngày.

Bài 2: hải tảo 9g, thổ bối mẫu 9g, hương phụ 9g, hạ khô thảo 9g. Sắc uống trong ngày.

  • Chữa phì đại tuyến tiền liệt gây bí tiểu ở người già: tảo biển 10g, xuyên sơn giáp 10g, lệ chi hạch 15g, quất hạch 15g, vương bất lưu hành 15g. Sắc uống.
  • Chữa lở ngứa ngoài da: tảo biển 16g, liên kiều 12g, ngưu bàng 8g, hạ khô thảo 8g, nga truật 8g, tam lăng 4g, trần bì 2g, bán hạ 2g. Sắc uống 2 lần trong ngày.
  • Kiêng kỵ: Người có tỳ vị hư hàn nên thận trọng.